【おいしいダイエット食】野口米店でソバを買ってみました

QOL向上

5月末からダイエットを始めました。

糖質制限をして、ほぼ毎日筋トレ(ビッグ3を中心)を実施し、体重はもちろん、ボディメイクに力を入れた1か月でした。

現時点ではなんとか目標体重を達成していますが、実は開始2週目から約1週間、ガッツリ停滞期に入ってしまいました。

いつかは停滞期が抜けることはわかっているので、変な焦りはなかったのですが、暇つぶしに色々と調べた中で、「停滞期には良質な炭水化物を食べると良い」とか「ソバはダイエットに最適」という情報を目にしました。

これまでわが家はうどん文化で、丸亀製麺大好き、旅行先でもうどんを買って帰ってくるのが大好きという一家だったのですが、茨城県は(たぶん)日本が誇る有名なソバ県。

ソバといえばシマダヤの流水面くらいしか食べたことのない私でしたが、これを機に、ソバ食を始めてみようと思い立ち、守谷駅前にある野口米店に売っているソバを買ってみることにしました。

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野口米店の概要とソバの販売日

店名:野口米店

住所:守谷市中央3丁目13−5
守谷駅の八坂口を降りてから、徒歩1分といったところにあります。

<お店の概要>
店名の通り、お米やさんです。
日本全国のおいしいお米を取り揃えており、うちもお米といえばこちらでよく購入させていただきますが、結局つくばみらいの安いお米(安い=おいしくないのではなく、地元産だから安い)をその場で精米してくれます。
少量でも嫌な顔せずに対応してくれるので、少ししかお米を消費しないわが家には、とてもありがたいお店です^^

よく、早朝に東横インにお米を運んでいるのを目にするので、ホテルでは精米したてのお米を食べられるんだろうなと思っています。

<ソバの販売日>
ソバは、毎週金曜日に販売されています。
1人前180円で、1パック2人前で販売しています。

実際に茹でてみました

実際に買って来たソバはこんな感じです。

1パックに2食はいっています。

上に小麦粉がかかっていることがわかる通り、十割ソバではないです。

二八かな?多分。ソバ素人なのでわかりません。全然違ったらスミマセン。笑

 

先日かった、ストウブのラ・ココットで茹でてみました。
1食茹でるのに最高に良い大きさの鍋です^^

購入した時には「3分茹でて」と言われましたが、実際に茹でてみたところ、個人的に、ゆで時間は4~4.5分くらいが適正かと思いました^^

 

そして完成したソバがこちらです。

相変わらず見た目に拘らない料理で申し訳ありません。笑

タンパク質を補うために卵を、ビタミンを補うためにトマトを乗せてみました。

 

そして、一番大切な味はというと・・・とてもおいしいです!

まずソバのコシがしっかりあります。歯ごたえとのど越しがとても良く、噛むほどにしっかりとソバの味がしますので、「ちょっと良いところでおいしいソバを食べている!」という感じがします。

また、ソバの風味もしっかりあります。ソバ粉が挽きたてなのかもしれませんが、若い感じの香りがして、とても風味も豊かです。

ソバ初心者の私でもおいしい!と思えるソバでした^^

買うなら事前予約が良いらしい

ちなみに、私が先週買いに行った時は「早々に売り切れてしまったので、午後に急遽追加した」とのことでした。

金曜日18時頃でしたが、残り1パックでした。

事前に予約する人が多いそうで、予約すれば必ず準備しておいてもらえるとのことでした。
今後購入を検討される際は、ぜひ予約してからの購入が良いかもしれません。

探せばたくさん出てくる 守谷のソバ処

これまでソバ文化に浸っていなかったため、なかなか気づきませんでしたが、守谷にはソバ屋さんがたくさんあるようです。

駅近くだけでも、「あゆ川」「美里」「吉粋」と人気のお店があるようで、今後機会があったら是非いってみたいと思います^^

ちなみに・・・ソバのダイエット効果について

ソバのダイエット効果については、大胸筋が歩いてる!でお馴染みの、日体大准教授バズーカ岡田氏が語ってくださっているので改めて言及する必要もないかと思いますが、ダイエットにおける最強食材の1つだそうです。

いわゆるPFCバランスが優れていることが挙げられます。

P:プロテイン(たんぱく質)
筋肉に必要なたんぱく質は1食20gとると良いが、1食あたりで14gとることができる

F:ファット(脂質)
取りすぎると脂肪の増加に直結する脂質は、1食あたり2.3gに抑えられています

C:カーボン(炭水化物)
体を動かすエネルギー源の炭水化物は、66.7g(うち食物繊維3.7g)含まれています。

 

このように、高たんぱくでありながら、低脂質低糖質の食材で、
その他ポリフェノール等も豊富に含まれている食材なので、とにかくソバはダイエットに最適!だそうです。

 

ちなみに、タンパク質を補うための卵や、食物繊維を補うためのネギ・大根おろしなんかは、付け合わせとして最適だそうです。

 

今後も・・どうせならおいしくダイエットをしたい

ダイエットの停滞期を抜けるきっかけを作って来ればソバ。

今回、おいしいダイエット食に出会えたので、今後もうまくソバを取り入れながら、ダイエットに励んでいきたいと思います^^

また、茨城はソバ天国!今後、おいしいソバ屋さんを見つけていきたいと思います。

 

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